Z jakimi smakołykami kojarzy Wam się kuchnia grecka? Koleżanka z pracy przywiozła ostatnio z wczasów w Grecji baklawę do spróbowania i tak „mnie wzięło” na ilustrowany artykuł o greckich przysmakach, więc zapraszam 😆
Kuchnia grecka uchodzi za jedną z najlepszych na świecie, dlatego zasługuje na odrębny wpis. Już od starożytności Grecy przywiązywali dużą wagę do jedzenia. A bez czego nie mogą się obejść teraz? Co jedzą?
Przystawki – greckie sery, pieczywo i pasty do chleba (regułą jest, że muszą być odpowiednio ostre, żeby pobudziły apetyt), kolokithakia tyganita (smażone kabaczki), piperies tyganites (smażona papryka), skordalia (pasta czosnkowa) i grecka Feta.
Sałatki – grecka (świeże warzywa, oliwki, feta – na zdjęciu poniżej), ambelosalata (z fasolą), sałatka z arbuza, sera feta i liści mięty.
Mięsa kuchni greckiej – jagnięcina, wołowina, wieprzowina, baranina oraz cielęcina.
Owoce morza – kalmary, ośmiornice, krewetki (na zdjęciu poniżej).
Warzywa – bakłażan, papryka, cukinia, karczoch, pomidor. Grecy wprost przepadają za pieczonymi warzywami!!! 😳
Bardzo popularne w Grecji są placki (pites) z przeróżnymi nadzieniami.
Poniżej przedstawiam 12 najlepszych greckich dań:
Mussaka – danie z zapiekanych bakłażanów, ziemniaków i mięsa mielonego. Mniam!!! (na zdjęciu poniżej).
Baklawa – chrupiące, baaardzo słodkie, składające się z warstw ciasta filo, cynamonu i oblane pysznym, słodkim syropem.
Serowe trójkąty – wykonane również z ciasta filo, z serowym środkiem.
Tzatziki – pikantny sos (dip) z ogórkiem, doprawiony czosnkiem, idealny do warzyw i dań grillowanych.
Pastisio – zapiekany makaron, mięso i sos beszamelowy.
Galaktoboureko – ciasto filo wypełnione kremem.
Spanakopita – placki serowo – szpinakowe.
Dolmades – gołąbki zawijane w liście winogron.
Tiropita – placek na bazie sera feta.
Krestosupa – zupa mięsna z wołowiną i ryżem.
Avolgemono – rosół z kremem cytrynowo – jajkowym, podstawa na greckim stole obiadowym (nawet się zrymowało 😀 😀 😀 )
Fasolada – zupa fasolowa.
Jedliście już którąś z tych potraw? Piszcie w komentarzach 🙂 😎
